Viognier Cantina Raparelli

VITIGNO: Viognier
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: a Guyot
TERRENO: Vulcanico
VINIFICAZIONE: Uve raccolte in cassette nelle prime ore del mattino, pressatura soffice. Fermentazione in acciaio per 20 giorni a 14° C
AFFINAMENTO: Su fecce fini in agitazione periodica per 6 mesi
ALCOL: 13% Vol. 
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Al naso un sentore di fiori di zagara e albicocca. Di buona struttura, in bocca è fresco e minerale, rotondo con aroma di frutta fresca e fiori bianchi