Fiano di Avellino 2019 BIO - De' Gaeta

Fiano di Avellino 2019 BIO - De' Gaeta

€14,00Prezzo
Denominazione Vino Bianco da Uva Fiano
Nome DE’GAETA
Uve 100% Fiano
Vigneto Appezzamento in Manocalzati (AV)
Esposizione Nord - Est
Altimetria 420 mt s.l.m.
Suolo Argilloso
Forma di allevamento A Spalliera
Densità di Impianto 3,000 ceppi per ettaro
Resa ceppo 1996
Anno di Impianto 0,6 Kg/ceppo
Vendemmia Manuale in cassette da 15kg - Prima decade di ottobre
Vinificazione Lavorazione delle uve diraspate e spostate in pressa per una pressatura soffice al riparo dall'ossigeno - fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento Acciaio su fecce fini per 6 mesi - in bottiglia per 2 mesi
Alcool 13%
Temperatura di servizio 12°C
TRASPARENTE.gif
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