IGP Terre Siciliane "Unico di Benedetta" 2016 - Tenuta BENEDETTA

IGP Terre Siciliane "Unico di Benedetta" 2016 - Tenuta BENEDETTA

€52,50Prezzo

IGP TERRE SICILIANE
UNICO DI BENEDETTA 2016
Tipo di vino: Rosso
denominazione: IGP Terre siciliane
zona di produzione: Etna versante nord - Contrada Feudo di Mezzo - Passopisciaro
terroir: terreno vulcanico 650 mt s.l.m.
uve: Sangiovese 100%
vigneti: i vigneti sono allevati ad alberello etneo con una densità di 10.000 ceppi/ha
vendemmia
le uve sono state vendemmiate a mano alla fine di settembre
vinificazione: la fermentazione viene effettuata a temperatura controllata in tini tronco conici di rovere francese.
La maturazione del vino dura circa 15 mesi in barriques 225lt nuove e tonneaux 500lt di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
affinamento: in bottiglia per almeno 12 mesi
abbinamenti: formaggi stagionati, salumi, carni rosse, selvaggina
gradazione alcolica: 13,5%
formato: 75 cl

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