IGT Toscana Sangiovese 2018 Biologico - Le Fonti

IGT Toscana Sangiovese 2018 Biologico - Le Fonti

€9,50Prezzo

SANGIOVESE I.G.T. TOSCANA

 

 Vino più giovane e fresco dell’azienda, un sangiovese moderno che si apprezza al bicchiere con piatti tipici della tradizione toscana.

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Uvaggio: Sangiovese 100%

Vigneti:Altitudine: 300 mt. s.l.m. -

Esposizione: sud – sud ovest.

Terreno: suoli che si evolvono dalla formazione geologica del complesso indifferenziato, tendenzialmente sabbiosi, profondi e mediamente fertili.

- Forma di allevamento: cordone speronato.

- Densità di impianto: 4115 piante/ettaro.

- Raccolta: manuale in cassetta.

Vinificazione:fermentazione alcolica: compresa tra i 25° e i 28°.

  • Macerazione: due giorni
  • Affinamento in vasche di cemento e acciaio e successivamente in bottiglia per 3 mesi.
  • Colore: rosso con riflessi violacei
  • Profumo: note di frutti rossi.

In bocca: armonico, persistente con una morbida trama tannica

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