Primitivo IGT Puglia "D.H.E.S." 2018 - Domus Hortae

Primitivo IGT Puglia "D.H.E.S." 2018 - Domus Hortae

€26,00Prezzo

Domus Hortae E’ Storia

Storia di un territorio, storia di famiglia, storia di vigneti che si trasformano  e storia di vino che si evolve.

Le uve del  D.H.E.S. sono attentamente selezionate già dalla fase di post allegagione con il diradamento dei grappoli in eccesso. La raccolta manuale viene effettuata a metà settembre e solo dopo l’appassimento in pianta dei migliori grappoli. La produzione di questa bottiglia è limitata dall’esiguo numero dei grappoli destinati a questa lavorazione.  

 

DATI COMMERCIALI

Nome Vino: D.H.E.S.

Denominazione: PRIMITIVO

Gradazione alcolica: 15,5%

Colore: rosso profondo, con sfumature violacee

Profumo: fruttato con sentori di ciliegia matura, confettura di prugne, vaniglia e cacao

Sapore: vino di grande struttura, caldo e morbido, ricco di tannini nobili

 

DATI AGRONOMICI
Esposizione: PIANEGGIANTE
Altitudine: 93 Mt Slm
Epoca di vendemmia: SECONDA DECADE DI SETTEMBRE CON APPASSIMENTO IN PIANTA

Zona di produzione: ORTA NOVA (FG)
Terreno: MEDIO IMPASTO CON PRESENZA DI SCHELETRO E CALCARE ELEVATO
Vitigno: NERO DI TROIA ACINO PICCOLO IN PUREZZA
Estensione del vigneto: 2,30 Ha
Eta’ del vigneto: 5 Anni
Forma d’allevamento: SPALLIERA CON GUYOT CORTO

Ceppi per ha: 4.347
Numero di gemme per pianta: Da 6 a 8
Sesti di impianto: 2,30 x 1,00
Bottiglie: 3000

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