“Pin-8” è il nome dello splendido Passito della cantina Carboni ottenuto da uve a bacca nera coltivate a circa 700 metri di altitudine, all’interno della denominazione Isola dei Nuraghi IGT.
| Denominazione | Isola dei Nuraghi I.G.T. |
| Temperatura di servizio | 12-14° C |
| Zona | Dai vigneti soleggiati di Ortueri (NU) nel Mandrolisai. |
| Gradazione alcolica | 17% |
| Formato | 0,375 L |
| Vitigno | 100% Aleatico |
| Tipologia Vino dolce | Vini passiti |
Si abbina perfettamente ai dolci in particolare alla pasticceria secca. Ottimo con formaggi piccanti e erborinati.
| Zona | Ortueri |
| Indirizzo | Cantina Carboni, Corso Umberto, Ortueri, NU, Italia |
| Ettari vitati | 1600 |
| Produziona annua | 30.000 |
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