Grappa di Amarone della Valpolicella - Capurso

Grappa di Amarone della Valpolicella - Capurso

€34,50Prezzo
  • Produttore: Capurso
  • Regione: Veneto
  • Denominazione: Grappa Veneta di vinaccia fresca di Amarone della Valpolicella
  • Annata: /
  • Vitigno: Corvina-Corvinone-Rondinella-Molinara-Croatina
  • Vinificazione: Distillata con metodo artigianale, con impianto discontinuo a vapore a caldaiette rigorosamente in rame. Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza.
  • Affinamento: /
  • Note di degustazione: Alla degustazione si presenta intensa al profumo con note fruttate. Al palato è morbida, franca e persistente. Particolari le note di piccoli frutti rossi. Una grappa di grande personalità, asciutta e pulita.
  • Abbinamento: 10-15 °C in calice a tulipano. A conclusione di una buona cena con un formaggio saporito, questa grappa si esalta anche con un cioccolato fondente 60% cacao. Sa accompagnare anche un buon sigaro artigianale non troppo vecchio.
  • Formato: 0,50 cl
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