Moscato d'Asti "Duo" - Periplo by Rattalino
€11,20 Prezzo regolare
€8,90Prezzo in saldo
SUOLO prevalentemente calcareo con venature sabbiose
ESPOSIZIONE Sud, sud-ovest
VINIFICAZIONE in autoclave d'acciaio, subito dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate delicatamente e il mosto ottenuto viene reso brillante con chiarificazione e filtrazione in serbatoi isolati ad una temperatura di 0 °. Il succo viene conservato in vasche d'acciaio fino alla trasformazione in autoclave per ottenere un vino vivace.
AFFINAMENTO in acciaio ad una temperatura di 14/16 ° per 12/14 giorni e successivamente imbottigliato
CARATTERISTICHE SENSORIALI fresco e delicato al naso, con note aromatiche complesse e intense. Dolce, piacevolmente acidulo, con un aroma molto persistente, corposo, rotondo e vellutato. Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati