Il "Montecarlo Rosso" prodotto dalla Fattoria del Teso è un vino rosso dove le uve internazionali si incontrano con le varietà autoctone. Rotondo, asciutto ed armonico è un vino di gran qualità.
| Zona | Località Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca |
| Denominazione | Montecarlo DOC |
| Vitigno | Sangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino e Petit Verdot |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 18° C |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Tipologia Vino rosso | Aglianico |
Fermentazione a temperatura termo-controllata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 12 giorni. Maturazione in vasche di cemento e acciaio inox per almeno 8 mesi. Affinamento 3 mesi in bottiglia. Vino di ottima struttura e buona longevità.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: Note di frutta rossa e frutti di bosco, con sentori speziati.
Sapore: rotondo, asciutto ed armonico.
Carni rosse e formaggi di media stagionatura
| Indirizzo | Fattoria Del Teso Srl, Via della Poltroniera, Montecarlo, LU, Italia |
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