Langhe Rosato "Donna Costanza" 2019 - Malabaila
€10,50Prezzo
Denominazione | Langhe Rosato DOC |
Tipologia | Vino rosato |
Uvaggio | 100% Nebbiolo |
Territorio di produzione | Roero |
Età vigneto | 25 anni |
Esposizione | SUD / SUD OVEST |
Altitudine | 200-250 slm |
Pratiche di coltivazione e trattamenti | Basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE |
Vendemmia | A mano in cassette da 18kg |
Sistema di allevamento | Controspalliera a Guyot |
Vinificazione | Pigiatura soffice di grappoli interi scelti a temperatura controllata in acciaio inox |
Resa per ettaro | 95 quintali per ettaro |
Affinamento | Acciaio |
Colore | Rosa scarico |
Aroma | Bouquet aromatico, spiccano la rosa e la viola |
Gusto | Strutturato e minerale, riempe la bocca di fiori lasciando un sapido e fresco tannino tipico del Nebbiolo |
Abbinamento | La sua sapidità e il tannino alla fine lo rendono ideale per accompagnare ostriche e crostacei crudi |
Temperatura | 12-13° |