Langhe Dolcetto DOC “Cucudavri” 2019 – Azienda Agricola COURNAJA
€9,00Prezzo
Produttore: Azienda Agricola COURNAJA
- Regione: Piemonte
- Denominazione: Langhe Dolcetto DOC - Cucudavri
- Annata: 2019
- Vitigno: Dolcetto 100%
- Vinificazione: Diraspatura con pigiatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di circa 8-10 giorni e rimontaggi.
- Affinamento: Breve affinamento in acciaio Inox prima dell’imbottigliamento
- Note di degustazione: Colore: Rosso porpora con riflessi violacei nella schiuma. Olfatto: Vino fresco, particolari sentori fruttati ben evidenti di ciliegia marasca, prugna, ribes e fragolina di bosco. Caratteristico profumo vinoso. Gusto: Piacevolmente fruttato e asciutto, ben bilanciato, piacevolmente ammandorlato il retrogusto.
- Abbinamenti: Adatto da accompagnare salumi, tagliatelle, pollame e formaggi a pasta morbida, in particolare abbinato ai seguenti piatti: Tajarin, agnolotti all’arrosto, brodo, frittata di cipolle, cipolle ripene e bollito
- Formato: 75 cl