Vitigno: Barbera
Esposizione: sud-ovest
Terreno: sono idonei solo i terreni prevalentemente argilloso-calcareo
Colore: colore rosso intenso;
Vinificazione:. Un vino ottenuto da una attenta selezione di uve con basse rese. Invecchiamento: Questo vino viene affinato in botti di rovere grande per 12 mesi e quindi immesso sul mercato un anno dopo la vendemmia.
Profumo: vinoso, netto e persistente;
Sapore: armonico e corposo e con caratteristica di acidità marcata
Abbinamenti: carni in umido o brasate, formaggi molli e semiduri