Incantu è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Vermentino. Vino di colore giallo paglierino carico di buona consistenza, profumo di buona intensità con sentori di frutta matura a polpa gialla, fieno e fiori primaverili.
| Gradazione alcolica | 13,0% |
| Formato | 0.75 L |
| Vitigno | 100% Vermentino di Sardegna |
| Denominazione | Vermentino di Sardegna D.O.C. |
| Zona | Sardegna |
| Tipologia Vino bianco | Vermentino |
Solo acciaio a temperature controllate, macerazione per 12 ore sulle bucce, evoluzione in acciaio fino all'imbottigliamento alla primavera successiva.
Colore: Giallo paglierino mediamente carico.
Olfatto: Di buona intensità con richiami di frutti gialli maturi, fieno e fiori primaverili.
Gusto: Ingresso ampio e importante, buona acidità a bilanciare l'elevata carica alcol-glicerica, richiama le sensazioni olfattive, finale lungo e pulito.
Pesci alla griglia, carni bianche e formaggi molli.
| Zona | Nuoro |
| Indirizzo | Cantina Gostolai S.A.S. Di Arcadu Giovanni Antonio & C., Oliena, NU, Italia |
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