14.5% Vol
Abbinamenti: Delicatissimo vino da dessert si accompagna a dolci da forno e frutta secca.
Di un bellissimo color oro carico e brillante con riflessi ambrati, al naso si apre con profumi intensi ed eleganti che richiamano il miele d’acacia, la frutta a polpa gialla disidratata e le erbette aromatiche. All’assaggio la dolcezza ben si accompagnata una vena sapida e minerale che rende il finale piacevole.
Caratteristiche tecniche:
Da uve autoctone aromatiche bianche rigorosamente selezionate.
Provenienza:  Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri.
Sistema di allevamento delle viti: Alberello
Resa per ettaro: 30 ql/ha
Epoca di raccolta: Ultima decade di ottobre
Tecnica di produzione: Raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve. Imbottigliamento a freddo e affinamento in bottiglia per un anno.