Barbaresco "Decem" 2015 - Periplo by Rattalino

Barbaresco "Decem" 2015 - Periplo by Rattalino

€27,20 Prezzo regolare
€21,70Prezzo in saldo

TERRENO argilla e calcare

ESPOSIZIONE Sud, Sud-est

VINIFICAZIONE  acciaio inox e macerazione di vinacce di circa 17 giorni.

La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 27 ° C. La fermentazione malolattica avviene a svinatura terminata

AFFINAMENTO 2 anni in botti di rovere da 25 hl e successivi 6 mesi in bottiglia DEGUSTAZIONE colore rosso granato, profumo ampio e persistente con eleganti note di fiori secchi e tabacco. Vino di grande struttura e armonia.