Albore Pinot Nero Spumante Brut - Torrazzetta

Albore Pinot Nero Spumante Brut - Torrazzetta

€20,50Prezzo
  • Produttore: Torrazzetta
  • Regione: Lombardia
  • Denominazione: Vino Spumante di Qualità Pinot Nero Metodo Classico Bianco Brut
  • Vitigno: Pinot Nero 100%
  • Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e separazione del mosto dalle bucce, travaso in vasca inox e refrigerazione per 12/24 ore per permettere la decantazione naturale nel mosto. Vinificazione in bianco a temperatura controllata (circa 16/20° C) per circa 3 settimane.
    Refrigerazione a -4°C per 15 giorni per effettuare una stabilizzazione tartarica.
    Tiraggio nella primavera successiva alla vendemmia con aggiunta di zucchero e lieviti.
  • Affinamento: Minimo 60 mesi di affinamento sui lieviti con almeno un riaccatastamento e minimo 9 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
  • Note di degustazione: Cremoso, intenso e armonico.
    Un sorso complesso e avvolgente caratterizzato da sentori di pasticceria e frutta secca
  • Formato: 75 cl
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