Il Vermentino Colli di Luni DOC Superiore viene vinificato con cura e antica passione. Segue una fermentazione lenta a bassa temperatura, sosta sui lieviti, maturazione solo in acciaio, imbottigliato a primavera, esprime il meglio di se coi tipici piatti della cucina mediterranea.
Annata: 2019
| Denominazione | Colli di Luini Doc |
| Vitigno | Vermentino 95% – Rossese di Arcola 5% |
| Formato | 0,75 L |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Produzione annua | 10.000 |
| Temperatura di servizio | 10°-12° C |
| Zona | Castelnuovo Magra, Colli di Luni (SP) |
| Tipologia Vino bianco | Vermentino |
Acciaio a temperatura controllata 12 ore di macerazione sotto ghiaccio secco, pressatura soffice, decantazione e avvio di fermentazione con lieviti selezionati. Lunga sosta sui lieviti.
Colore giallo paglierino carico, profumo intenso caratteristico gradevolmente mandorlato
Ideale su grigliate di pesce nobile e carni bianche condite
| Zona | La spezia |
| Indirizzo | Via Sarzana, 224, 19126 La Spezia, SP, Italia |
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